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素三鮮包子餡做法 素三鮮包子餡怎麼做

素三鮮包子餡做法 素三鮮包子餡怎麼做

1、韭菜洗凈,切碎末。

2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌,鍋燒熱放油炒蛋液,炒碎即可。

3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。

4、放入雞精和油攪拌,最後放入精鹽拌勻。

5、面提前發酵。

6、下劑搟皮放餡包成包子。

7、放蒸鍋裡,醒20分鐘。開大火燒開,中小火蒸10分鐘即可。

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