益生茶的正確沖泡方法 怎麼正確沖泡益生茶

1、選水。沖泡普洱生茶首選要選擇好水，水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡生茶是最適合不過的，也可以直接用農夫山泉來沖泡。

2、茶具。可以選擇蓋碗沖泡生茶，三年以上的生茶也可以用透氣性好的紫砂壺沖泡，有助於茶味的發揮。如果是在辦公室飲茶，可以選用沖泡方便的飄逸杯。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然後再正式泡茶。

3、沖泡。茶水比例一般是7：3，比如210ml的蓋碗可以投放9g左右的生茶。由於生茶不是嫩芽茶，所以沖泡的水溫不能太低，以95度以上為宜，最好用沸水沖泡，通常第一泡需要潤茶。