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自制手工馬鮫魚丸怎麼做怎樣做

自制手工馬鮫魚丸怎麼做怎樣做

主料:馬鮫魚;

輔料:蔥,薑,蒜,雞蛋,淀粉。

制作步驟:

1、將魚洗凈,切掉頭尾。

2、魚肉去骨去皮,剁碎成魚糜。

3、放入蔥、薑、蒜末、料酒、鹽、糖、雞蛋液以及淀粉,攪拌均勻。

4、拌好後用手擠出一個球,用勺子挖入沸水中。

5、丸子浮起來,撈出即可。

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