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酒店裡蒸魚的醬油怎麼弄的

酒店裡蒸魚的醬油怎麼弄的

是蒸魚豉油。

清蒸鱸魚的做法如下:

材料:鱸魚一條、胡蘿卜100克、火腿50克、蒸魚豉油5克、胡椒粉3克蔥絲5克、鹽3克、紅椒絲5克、薑1塊。

做法:

1、 魚切花刀鹽、料酒、胡椒粉醃漬。

2、 在魚肚子裡放入火腿、胡蘿卜、薑絲。

3、 蒸鍋水開後放入盤中上屜,蒸5到8分鐘。

4、 取出淋蒸魚豉油、撒蔥絲、紅椒絲。

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