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蟲草花蒸雞的做法 營養大補湯

蟲草花蒸雞的做法 營養大補湯

1、準備食材,小公雞500g,生薑10g,小蔥10g,蟲草花30g,料酒10g,香油5g,鹽10g。

2、蟲草花浸泡至軟,雞剁成小塊,薑切片,蔥切絲。

3、雞塊加入蔥,薑,加適量鹽,加料酒,加香油拌勻冷藏醃制30分鐘;放入蟲草花,隔水蒸制25分鐘左右,至雞肉熟透,關火即可。

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