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百合排骨湯傢常做法 百合排骨湯好吃竅門

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排骨焯水。

砂鍋煮開水,放入排骨。(喜歡放薑的可以放2片薑,我個人不喜歡,排骨不會有腥味,放薑反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。

新鮮百合剝成一片片洗凈備著。

胡蘿卜切滾刀塊,玉米筍切段,半小時後放入,繼續煮開後小火煲半小時。

剩餘最後3分鐘加入百合。

新鮮的百合容易熟,最後煮3分鐘調入鹽即可。出鍋放點香菜提味。

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