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尖椒炒雞蛋需要哪些食材 尖椒炒雞蛋怎麼做

尖椒炒雞蛋需要哪些食材 尖椒炒雞蛋怎麼做

1、主料:尖椒5個、雞蛋2個、鹽、白糖,味精各適量。

2、尖椒洗凈,去蒂和子,切橫條。

3、雞蛋打散,加入一點點水和鹽。

4、油燒熱,倒入雞蛋後調小火,慢慢等雞蛋液凝固,翻炒成塊。

5、盛出雞蛋,再放油燒熱,放入青椒,炒到青椒稍軟,放入雞蛋,調入鹽、白糖、味精炒勻關火。

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