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黑魚燒湯怎麼怎麼做好吃瞭

黑魚燒湯怎麼怎麼做好吃瞭

黑魚湯的做法:

1、將魚洗凈切快,控幹水分,備用。蔥切段,薑切片備用。

2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油,然後再加入兩匙植物油,等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和蔥薑一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,適當多煎一會兒。

3、然後加入適量冷水,這樣可以將魚中蛋白充分溶解。

4、改中火燉個20分鐘,然後揭鍋放入適量鹽和味精。

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