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做蛋撻需要做哪些食材 蛋撻怎麼做
1、材料：蛋黃2個，飛餅皮2張，淡奶油60ML，牛奶60ML，白砂糖10g。
2、蛋黃，淡奶油，牛奶，白砂糖攪拌均勻，最好能過篩，然後放冰箱冷藏。
3、飛餅皮軟化後，兩張疊在一起，稍微搟薄，卷起來冷藏10分鐘。
4、餅皮切成小劑子。
5、兩個疊在一起。
6、兩面沾面粉。
7、在蛋模裡按成底稍薄的皮子。
8、每個撻皮裡倒入八分滿的蛋液。
9、烤箱220度，25分鐘左右。
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