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紅糖核桃曲奇的做法 美味紅糖核桃曲奇的做法

紅糖核桃曲奇的做法 美味紅糖核桃曲奇的做法

1、主料:低筋面粉110g、黃油70g、核桃碎65g、紅糖35g、全蛋液30g。

2、準備制作曲奇的原料,室溫軟化黃油,將核桃仁烤好並切碎。

3、用電動打蛋器攪打黃油至體積膨脹,顏色發白。

4、加入紅糖、蛋液和鹽,繼續攪打到體積膨脹細膩。

5、將核桃碎加入黃油裡,攪打均勻。

6、篩入低筋面粉,用刮刀拌勻,然後揉成團。

7、將面團包上保鮮膜放入餅幹模定型,移入冰箱冷藏一小時。

8、取出,切成0.5cm的片狀。

9、放入烤盤。

10、烤箱預熱180度,中層,20分鐘。

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