鯽魚湯怎麼去腥味
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山楂怎麼吃最好 山楂簡單做法
山楂洗凈，等表面水幹。
用筷子去除山楂核。
鍋裡放水，白糖燒開以後小火慢熬。
水幹以後，糖漿開始冒泡泡，這時候可以進行下一步工作瞭。
加少許白醋，一個是為瞭防止山楂氧化，還有一個是給外面的糖皮增加特殊的風味。
再加兩大湯匙淀粉，跟糖漿拌勻。
小火慢慢等糖漿和淀粉略微變幹。
倒入山楂，馬上關火，翻炒讓山楂均勻裹上糖霜，然後等餘溫再烘幹糖霜，放涼就好瞭。
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