蠶豆怎麼做才好吃又脆新鮮的 如何制作好吃的脆炸鮮蠶豆
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1、紅燒西湖瓜用料:西湖瓜1隻,生薑4-5片,蒜1隻,油、生抽、老抽、耗油適量,蔥花少許;
2、西湖瓜洗凈備用;
3、用刀切成條,將瓜瓤去掉;
4、將條切成段備用;
5、生薑切片,蒜搗碎;
6、鍋燒熱後倒入適量油,加入生薑和蒜爆炒,西湖瓜入鍋翻炒,放生抽、老抽適量,加少許蠔油,翻炒均勻後開小火燜3-5分鐘;
7、撒少許蔥花、蔬菜等點綴,盛入盤中。
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