淮山發黴瞭能吃嗎

眾所周知，淮山的營養價值很高，這是一種大補食材，從而受到瞭很多人的喜愛，除瞭營養價值高之外，做法也比較豐富，那麼淮山發黴瞭還能吃嗎?下面一起看一下吧。

如果淮山出現瞭發黴情況，這個時候就說明已經被微生物入侵瞭，所以這種情況下，淮山不能繼續食用，因為微生物會產生一些有害物質，從而引起腹痛，惡心，腹瀉等情況，對身體健康威脅比較大，就算是切掉簡單的處理，也不能避免。因為這種微生物會進行繁殖，而且會越來越多，雖然發黴的部位隻有一點，但是這些細菌會不斷的蔓延，因此整個淮山都不能吃瞭，不然會對身體健康造成威脅。

一般通常淮山發黴瞭不要吃，因為裡面有很多細菌，吃過之後會造成不良反應，比如腹瀉，惡心，嘔吐等情況。