泡椒鳳爪泡多長時間 泡椒鳳爪需要泡發的時間介紹

1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，傢庭日常即可完成，不需要很復雜。

2、但是在制作過程中需要註意。泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回傢中需要徹底洗凈，由於雞爪指甲很臟，建議剪刀去掉。其次雞爪要熟，檢測雞爪熟不熟，可以用筷子插入雞爪，若能輕松插入雞爪肉，表示雞爪已經熟透。需要耐心等待，要讓雞爪徹底入味，需要泡腳與雞爪有足夠時間去融合，醃制的時間過短，則味如嚼蠟，一般來說，最少需要一天以上的時間。