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蘑菇炒肉需要哪些食材 蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉需要哪些食材 蘑菇炒肉的做法

1、用料:蘑菇200克、瘦肉200克、油適量、鹽半勺、醬油1勺、薑適量、蒜適量、蔥適量、生粉適量。

2、準備好蘑菇和瘦肉,瘦肉切絲,加生粉,醬油,鹽和雞精拌勻醃一下。

3、鍋熱油,下薑蒜炒香。

4、加入蘑菇。

5、加點醬油和鹽翻炒。

6、炒到蘑菇熟瞭,蘑菇盛出。

7、鍋另加油,放入瘦肉絲,大火翻炒。

8、瘦肉炒變色後,加入蘑菇。

9、加點香菜,翻炒均勻即可。

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