渡黃河
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bouillabaisse
bouillabaisse
英 ['buːjə,beɪs]
美 ['bujəbes]
n. 濃味魚肉湯；法式海產什燴
中文詞源：
bouillabaisse 法式魚羹
來自法語。bouilla, 煮，同boil，蒸煮。baisse, 低，同bass, 貝司，低音。形容該佳肴乃低溫蒸煮而成。
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