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麗江有什麼特產

來麗江都會想帶些特產回去,可是很多人不知道麗江有什麼特產,接下來給大傢詳細說一下。

麗江有什麼特產

1、琵琶肉

琵琶肉為中甸藏區一種用傳統醃制方法制作而成的肉品。琵琶肉肉色透明,色鮮味香,風味獨特,是迪慶藏族、彝族等待客及傢用的上等佳肴。

2、雞豆涼粉

雞豆是麗江特有的一種豆類,產於麗江壩,屬黃豆料,因其形狀像雞頭部位的眼睛,用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉。

3、米灌腸

米灌腸是麗江特有的一種風味食品,由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊,灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。食用時切成圓片,或用熱油煎炸,或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮,香味濃鬱,營養價值高,是補血,補氣之佳品。

麗江特產有很多,除瞭琵琶肉、雞豆涼粉、米灌腸之外,還有酥油茶、麗江粑粑、螺旋藻等特產。

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