阿膠糕過期瞭怎麼處理

阿膠糕過期瞭就不能食用瞭，需要進行銷毀處理，如果沒有銷毀而誤食，可能會對身體產生危害。阿膠糕的保質期一般是3至5年，如果是正常的陰涼幹燥處保存的話，一般可以保存更長時間。

嚴格來說，阿膠是原藥材，沒有經過制作是不會過期的，隻要儲存得當，還可以繼續使用，但如果是經過制作以後的阿膠糕或者阿膠漿，是存在有效期的，過期瞭就不能再食用瞭；如果是熬制的阿膠固元膏，保質期一般為1年，期間如果表層長瞭毛，可以將之刮掉，而後重新熬制，待冷卻後再密封，放入冰箱保存，取用的時候要註意勺子上不要有水。

阿膠糕的儲存條件：

1、市面上買來的阿膠糕，主要采用的都是真空包裝大約10克的固體方塊，因此很方便食用。如果拆開包裝之後一時半會吃不完的話，可以把阿膠糕密封起來放冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。

2、自己制作的阿膠糕，可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，由於是自己制作的阿膠糕，經過瞭人為加工，加入瞭輔料所以是有保質期的，一般建議不要存放太久。