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熗拌筍絲做法圖解 熗拌筍絲怎麼做

熗拌筍絲做法圖解 熗拌筍絲怎麼做

1、萵筍削皮洗凈。

2、用擦絲器把萵筍擦成長絲。把萵筍放平瞭才能擦得較長一點。

3、把萵筍絲裝入盤中整形。撒上些鹽和味精。

4、熱鍋倒入花生油燒至八成熱,放入花椒,炸出香味兒呈黑褐色,撈出花椒,關火。放入切成小圈的紅辣椒和黑芝麻,停留五上秒鐘,有芝麻炸爆的聲音即可。

5、迅速地澆在盤裡的萵筍上。

6、開吃時倒點醋,用筷子拌起來就OK瞭。

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