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小炒肉怎麼做好吃又簡單 小炒肉的做法

小炒肉怎麼做好吃又簡單 小炒肉的做法

1、主料:五花肉、青紅椒、蔥、薑、蒜、鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、幹辣椒。

2、制作步驟:將五花肉切成薄片,青紅椒切成塊備用;坐鍋點火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入幹辣椒繼續煸炒,再加入蔥、薑、蒜煸炒片刻,加鹽、料酒、醬油、高湯精調味,放入青紅椒翻炒至熟,出鍋前加少許醋即可。

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