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草莓蛋奶佈丁的做法 你可以這樣做

草莓蛋奶佈丁的做法 你可以這樣做

1、雞蛋內放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗凈,切片備用。

2、牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完。

3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡, 冷水下鍋(鍋蓋不要蓋嚴瞭,留一條小縫,避免蒸出蜂窩)。

4、水開後蒸15分鐘,關火後不用著急拿出來,燜2分鐘後再開蓋,放入切好的草莓片即可。

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