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風幹牛肉幹熱量 是多少呢

風幹牛肉幹熱量 是多少呢

1、熱量會比油炸類的牛肉幹熱量稍低,但是熱量肯定不低,因為經過風幹,碳烤,水分大大流失,再配以各類佐料,熱量差不多500大卡/100克,減肥少吃。

2、風幹牛肉通常有三種叫法,“風幹牛肉”、“風幹牛肉幹”、“牛肉幹”。牛肉幹源於蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

3、用黃牛肉醃制而成的肉幹,牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持瞭牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬幹時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。

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