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三鮮冰粉做法 原來是這樣做的

三鮮冰粉做法 原來是這樣做的

1、準備好要用的材料。

2、銀耳用清水泡發,枸杞用水浸泡。

3、洗幹凈去掉雜質後撕成小朵。

4、用水煮開後撈出放涼備用。

5、壺內裝水燒開(我用的是養生壺),放入小湯圓煮。

6、煮到小湯圓快浮上來時撈出放入冰水中浸著(提前倒的涼水放冰箱凍冰)。

7、再燒水,水開後加入冰粉並攪拌均勻後放涼。

8、放涼後的冰粉液體放入冰箱冷藏。

9、壺內再燒水,加入冰糖煮至完全溶化,放涼備用。

10、冰箱裡的冰粉液凝固好瞭拿出來用小刀劃成一塊塊的。

11、再倒入碗中或杯中,分別加入之前冷卻的銀耳、小湯圓和醪糟。

12、放入泡好的枸杞點綴。

13、最後淋入放晾的冰糖水。

14、三鮮冰粉就完成瞭。

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