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曬的魚幹怎麼做好吃

曬的魚幹怎麼做好吃

食材用料:魚幹1塊、甜豆半斤、大蒜4個、鹽適量、糖適量、鮮醬油適量、葵花子油適量。

做法如下:

1、將魚幹用清水洗幹凈,並浸泡3到4小時,切成小塊備用;

2、將甜豆去蒂,掰成兩半;

3、將大蒜用刀拍扁備用;

4、熱鍋下油,將大蒜爆香;

5、將魚幹和甜豆一起下鍋翻炒,撒入鹽、糖、醬油和適量清水;

6、將蓋上蓋於鍋上,大火燒開後,改中火繼續燒;

7、待甜豆煮熟,即可出鍋食用。

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