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茶香豬蹄做法 茶香豬蹄怎麼做

茶香豬蹄做法 茶香豬蹄怎麼做

1、用料:豬蹄 普洱茶葉 大蔥 薑 大蒜 蠔油 鹽。

2、豬蹄清洗幹凈,去掉毛,斬成小塊,放入滾水中氽燙後撈出。大蔥切段。薑切片。大蒜去皮後,用刀背拍散。

3、將豬蹄放入鍋中,加入普洱茶葉、蠔油、大蔥片、薑片、大蒜和開水,中火燉制1小時左右。

4、出鍋前放鹽再燉10分鐘即可。

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