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鮮蘑菇的做法 鮮蘑菇怎麼做

鮮蘑菇的做法 鮮蘑菇怎麼做

1、把蘑菇一塊一塊的分開,撕成小條。

2、鍋裡水燒開,蘑菇下鍋焯水,焯水三分鐘後過涼水。

3、切點蔥薑蒜,在小碗裡加入蒜蓉辣醬和蠔油,加點食鹽和白糖。

4、起鍋燒油,下蔥薑蒜炒香,下入蘑菇,不停翻炒,倒入醬料。

5、翻炒均勻後,撒點蔥花裝盤。

6、蘑菇燜排骨:排骨中加入老抽抓勻,醃制15分鐘。

7、將蘑菇掰開,在蘑菇上放上排骨,再在排骨上放上蘑菇。

8、蓋上鍋,小火煮20分鐘,煮好後撒上一點辣椒,即可裝盤食用。

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