洋牡丹需要每天換水嗎
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1、食材:鮮魚鰾 1斤、蒜蓉 適量、醬油 適量、砂糖 少量、薑片 2片、老抽 少許、洋蔥 1顆、料酒 適量、雞粉 少許、鹽 少許。
2、燒開水,放薑片,料酒,放魚鰾,魚鰾縮起來撈起。
3、熱油,放蒜蓉炒香,倒入魚鰾,翻炒。炒到稍微焦黃,倒入由醬油,老抽,砂糖調好的汁。炒均勻加入水,加蓋小火煮15分鐘。
4、煮好的魚鰾先乘上碟,加油落鍋炒洋蔥,加鹽,雞粉調味。
5、洋蔥炒軟加煮好的魚鰾一起炒一下。
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