清洗大衣妙招 你知道嗎
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油茄子醃制方法 教你一道傢常菜
1、油茄子的做法步驟：茄子洗凈蒸3分鐘，3分熟，不要蒸過瞭。
2、油茄子的做法步驟：晾涼撕成條曬半幹。
3、油茄子的做法步驟：鍋燒熱入油，油量大一些，花椒大料涼油下鍋炸香，去花椒不用。加薑絲，蔥花，蒜末煸香，放入生抽燒開晾涼倒入茄子中，沒過茄子。再放入辣椒油。
4、油茄子的做法步驟：入冰箱醃制幾個小時或過夜即可。
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