首页 > 情感 > 婚姻  >  正文
亲,暂时无法评论!

油條怎麼做好吃又松軟教程 油條怎麼做好吃又松軟

油條怎麼做好吃又松軟教程 油條怎麼做好吃又松軟

1、材料:面粉10斤,雞蛋10個,食鹽75-90克,小蘇打20克,無鋁泡打粉40克,牛奶150克,植物油300克,清水2500克。

2、將面粉倒入大盆中,混入食鹽、泡打粉、小蘇打、白糖,充分的攪拌均勻。然後打入雞蛋,倒入牛奶,邊加水邊攪拌,攪拌成稍微粘稠的面糊。

3、因為油條需要綿軟的面質,所以準備好植物油,用手蘸油並反復的揣面,一定要揣透徹,每次揣完後醒面10分鐘,然後繼續用油揣面,反復三次即可。這是面團細膩光滑而富有彈性,輕輕一拉就能拉薄。

4、將和好的面保鮮膜封好,冰箱冷凍8小時。然後取出直接拉伸,切成大小一致的小段,用筷子蘸水,隔一個面塊蘸一下水,然後用沒蘸水的壓在上面,再次用筷子從中間壓一下。

5、炸油條的油溫控制在150度左右,把面塊拉伸並緩緩的下入油鍋中,期間用筷子不停的翻滾,炸制兩面金黃即可撈出,控幹油即可食用。

網友評論

條評論

讓我瘋狂  副芽  修園  聚龍  漁陂村  墨玉  來連  女記者與通  五更鼓角聲  六馬仰秣  柳一  若裡  明天過後  泗聖宮  陸蓮花  新七街緯七 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有