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王骨魚怎麼做好吃 王骨魚好吃的做法介紹

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1、材料:黃骨魚、生薑、幹辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。

2、將黃骨魚直接處理後洗好瞭,生薑切絲,大蒜切片,蔥切段。備好鍋加油燒熱,將黃骨魚直接下鍋煎煮瞭。

3、鍋中留油,加蔥薑和幹辣椒爆香瞭,將豆瓣醬下鍋翻炒。放入黃骨魚和水開始燒煮。

4、將醋和老抽下鍋,蓋上燜煮八分鐘左右,加鹽、生抽和白糖調味,燒煮濃稠後出鍋。

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