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玫瑰花饃的做法 玫瑰花饃怎麼做
1、溫水和面發酵二個小時左右，冬季發面比較慢。
2、發酵好的面胚，排氣揉光，分成等份。
3、搟開面胚。成為厚的面皮。
4、把面胚重疊在一起在中間切開，再卷起裡。
5、放大一下卷的過程從一邊卷起來，整理下花形，漂亮的玫瑰饅頭，如此重復制作。
6、放在籠屜裡二次發酵，15到20分鐘，開大火蒸20分鐘。
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