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燕麥歐包的做法 燕麥歐包怎麼做

燕麥歐包的做法 燕麥歐包怎麼做

1、全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面團,發酵到兩倍大。

2、滾圓松弛,刷牛奶,撒燕麥片,進行第二次發酵。

3、第二次發酵完成時,在面包上劃幾刀,讓它自然排氣。

4、烤箱預熱190度,放中下層,上下火烤35分鐘。

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