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茶香怎麼形容 茶香如何形容

茶香怎麼形容 茶香如何形容

1、第一層:水飄香;水飄香是最初級的茶香,香氣輕淺飄揚,聞得見,喝不著。比如泡茶時,可以聞到散發在空中的茶香,以及茶碗的杯蓋上等,嗅起來很香,但入口後,茶香就喝不出來瞭,甚至沒有什麼香氣。

2、第二層:香入水;再高級一點的茶香,就是香能入水。茶香依舊是大部分飄在湯面上,有一部分融入茶湯中,這類茶香給人的感覺就是:聞起來很香,喝起來也有香,不過還是有落差,沒有聞著那麼香。

3、第三層:水含香;水含香,是茶香既可以在泡茶時聞到,也融入到瞭茶湯中。茶湯中的香氣飽滿,一部分從口齒中發散,一部分從喉嚨中發散。體驗這樣的茶香,茶湯入口時屏住呼吸,待茶湯下喉後,嘴微閉,氣從鼻腔中緩緩呼出,感受茶香的源頭。

4、第四層:水生香;上好的茶香,水生香,茶香和茶湯的融合度極高,但聞起來微香,喝完後,香氣隨回甘從喉嚨深處緩慢回出,異常持久。

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