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烤平魚的做法 烤平魚怎麼做

烤平魚的做法 烤平魚怎麼做

1、食材:平魚一條,檸檬3片,小西紅柿3-5個,香菜適量,蔥一根,蒜片6瓣,胡椒粉10克,辣椒粉10克。

2、平魚表面切菱形紋路,料酒,生抽,糖,鹽,洋蔥,胡椒粉,蒸魚豆豉醃制半小時,魚肚內塞入蔥段和蒜片。

3、錫紙鋪開放上香菜,蔥段,檸檬片,洋蔥將醃制好的平魚鋪在香菜洋蔥上面。蓋上檸檬片,洋蔥絲,小西紅柿。

4、表面灑上胡椒粉,辣椒粉。

5、烤箱210度預熱5分鐘,將魚入烤箱上下火烤30分鐘,出鍋享用。

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