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巧克力球球的做法 巧克力球球怎麼做

巧克力球球的做法 巧克力球球怎麼做

1、用全蛋加糖打發,打至細致光滑的泡沫即可。

2、低粉和泡打粉過篩後加入拌勻,再加入隔水融化的黃油加入拌勻。

3、將牛奶加入拌勻後,再加入香草精拌勻。

4、將丸子鍋以小火預熱,刷上一層薄油後,擠入面糊,烤至可以翻動時,再以竹簽將它挑動翻轉至另一面,烤至全部金黃即可。

5、用隔溫水溶化巧克力,將雞蛋仔用竹簽插著沾滿巧克力後即可。

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