蛋鴿養殖技巧 產蛋鴿管理和飼養技術
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柴窩鋪辣子雞正宗做法 希望朋友們能喜歡
1、將三黃雞，清洗幹凈，然後剁成半個麻將大的小塊裝盤備用。
2、將蔥切花，薑、蒜洗凈切末，準備整花椒粒一湯匙，幹紅辣椒洗凈切段，豆豉洗凈，香菜切段。
3、起鍋燒油,油燒8分熟，炸花椒，炸出香味（花椒快焦可撈出也可不撈）。
4、然後放入雞塊，煸炒，放入豆豉炒至沒有水分，也就是鍋底的湯是油而不是水。
5、接著加入蔥、薑、蒜末和幹紅辣椒，快速翻炒，加入適量啤酒，調入鹽、糖，再加老抽調色，最後放雞精，即可出鍋食用。
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