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雲腿雜菜湯做法 味道很鮮美

雲腿雜菜湯做法 味道很鮮美

1、火腿肉切成薄片、胡蘿卜切成小塊備用,豆腐皮用水泡發。

2、四季豆洗凈去筋絲掰斷成兩份,土豆去皮洗凈切成小塊。

3、甜筍洗凈切成片,小瓜洗凈切成小塊。

4、取一砂鍋,鍋底放入少許油,放入火腿片煸香煸出油。

5、放入半鍋熱水。

6、除豆腐皮外,所有切好的蔬菜都放入砂鍋中煮熟。

7、蔬菜煮熟後放入泡好撕小的豆腐皮煮兩分鐘,調入適量鹽和少許味精即可關火食用。

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