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炒新鮮魷魚能不能加白酒下去炒

炒新鮮魷魚能不能加白酒下去炒

炒新鮮魷魚能加白酒下去炒的原因:

1、可以去腥;

2、能增加魷魚的味道,使其口感更好。

材料:魷魚400克、洋蔥200克、蔥20克、豆瓣醬10克、白糖10克、白酒適量。

制作步驟:

1、魷魚洗幹凈,洋蔥切片,蔥切為蔥花;

2、鍋中油熱,倒入魷魚煸炒1分鐘,加入適量白酒,倒入豆瓣醬,中火不停的翻炒3到4分鐘;

3、倒入洋蔥,繼續翻炒2到3分鐘;

4、加入適量白糖翻炒均勻,盛入盤內,撒入蔥花即可。

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