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在傢怎樣自制奶油 奶油怎麼做

在傢怎樣自制奶油 奶油怎麼做

1、首先,將蛋清與蛋黃分離。

2、用打蛋器將蛋清打到起沫,加一勺白糖,繼續打。

3、蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。

4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶,一點點鹽,攪拌好。

5、加入一半奶油狀的蛋清,上下攪拌均勻。攪拌均勻後再倒入另一半,繼續攪拌均勻。

6、打瞭大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好瞭。

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