做甲魚湯要放什麼食材

需要放枸杞、紅棗等食材。有補血補氣、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。

做法主料：

甲魚1隻。

輔料：

鹽2勺，料酒1勺，蔥10克，生薑10克，枸杞10克，紅棗20克，

做法：

1、甲魚宰殺放血去內臟處理幹凈。

2、燒一鍋開水。

3、將甲魚放入開水鍋中燙一下。

4、撈出甲魚，刮去甲魚身上的粗皮。

5、將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒。

6、將甲魚焯水去血沫。

7、準備枸杞、紅棗、薑片、蔥結。

8、焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽。

9、加入水。

10、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒。之後燉熟。