鴨肉和土豆能一起吃嗎

有的時候在做飯的時候會用鴨肉和土豆一起做菜，很多人吃下去以後會覺得不舒服，那到底鴨肉和土豆能一起吃嗎?

鴨肉的營養價值：鴨肉通常是餐桌上很進補的食材，鴨肉和雞肉的營養價值又相似，在中醫角度來看，鴨子是吃水生物長大，鴨肉中性味寒、甘，能夠進入人體的胃肺、腎、經絡等處，有非常好的補腎、養胃、滋補和除癆熱骨蒸以及止咳化痰，還有消除水腫，止熱痢的作用，並且如果你食欲不振或者體質比較虛弱的話，可以吃鴨肉滋補一下。

土豆的營養價值：土豆擁有非常豐富的營養價值，其中淀粉含量比較高，還含有粗纖維，蛋白質，脂肪等，並且還富含多種礦物質，鉀和磷含量較高，鈣和鐵還有碘含量較少，還富含富蘿卜素，其中比較微量的元素還包括硫胺素、核黃素還有尼克酸等，並且口感很不錯，老少皆宜。因為土豆營養價值高，在二戰時期被用作主要食物，甚至比玉米營養價值都高。

鴨肉和土豆一起吃能給食欲不振，大便幹燥，水腫體質虛弱的人食用帶來很好的作用，還能有效的改善營養不良的癥狀。