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紅種魚傢常做法

紅種魚傢常做法

做法:

1、魚洗凈去鱗、內臟、頭。蔥薑蒜切好。

2、鍋中少許油燒熱後,放入薑絲煸炒。

3、放入一部分蒜片煸香。

4、將魚放入鍋中,一面煎好以後。翻面再煎。

5、進行調味:少許的面醬,蔥,水,鹽,料酒,味極鮮,花椒粉,一勺糖。

6、燉至收湯,放上少許的蒜片和蔥花,即可。

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