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鯊魚肝傢常做法

鯊魚肝傢常做法

準備材料:鯊魚肝、薑、蒜頭、油、鹽、白糖、豆瓣醬、酒、辣椒籽、黴幹菜、水。

做法如下:

1、把鯊魚肝切成小塊,薑和蒜頭先入油鍋煸出香味;

2、下鯊魚肝,翻炒兩分鐘左右;

3、然後放豆瓣醬、酒、鹽、白糖、辣椒籽、加水,大火燒10分鐘;

4、等湯汁收時。再加黴幹菜蒸即可。

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