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幹的魚怎麼做好吃又簡單 幹的魚的做法

幹的魚怎麼做好吃又簡單 幹的魚的做法

1、食材:幹魚四條。

2、把幹魚切好,用冷水泡十分鐘去去咸味。

3、熱鍋冷油,開中火把魚倒進去煎至倆面黃。

4、煎黃後倒入一小碗清水,不要翻動它,不然會有腥味,加清水的同時把剁辣椒和大蒜放進去同樣的不要動魚,蓋上蓋用中火煮至水幹。

5、水幹後就可以翻動魚瞭,把生抽,雞精,和蔥花倒進去翻炒幾下。

6、然後就可以裝盤瞭。

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