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魚面筋怎麼做好吃 魚面筋如何做好吃

魚面筋怎麼做好吃 魚面筋如何做好吃

1、準備食材:鱔魚、面筋、薑蔥、生抽、料酒、玉米油、白糖、小蔥等。

2、首先,在鍋裡加油,小火將大蔥下鍋煎至出味;然後再將薑片下鍋,一並煎出味;再將處理過的鱔魚以及用生抽、白糖、料酒調制的醬汁一起下鍋,可以加多一份清水,這樣子燉制的魚肉才會鮮美;等燜燉半小時左右後將面筋下鍋,繼續燜燉二十分鐘左右就可以瞭。

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