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順德魚片粥怎麼做好吃

順德魚片粥怎麼做好吃

1、魚片100克,粳米100克,熟油、精鹽、味精麻油、薑絲、蔥花、香菜段、胡椒粉各適量。

2、將魚肉去鱗及大刺,洗凈切成薄片待用。

3、沙鍋加水1000毫升,大火燒開,把淘洗幹凈的粳米下鍋煮成粥,煮熟時放入魚片稍沸,加入調味品攪勻即成。早晚餐溫熱服食。

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