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煲川弓白芷魚頭湯要用哪些材料

煲川弓白芷魚頭湯要用哪些材料

材料,1個鳙魚頭、豬肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5顆紅棗、3到4片生薑。

制作步驟,

1、把鳙魚頭斬成兩邊。

2、洗凈用酒、鹽醃過,放油鍋略煎一下。

3、豬肉一塊洗凈。

4、川芎、白芷各10克左右,紅棗四五顆去核,生薑三四片,所有材料洗凈備用。

5、湯煲放水燒開以後將所有的材料放下去,慢火煲兩個小時後放鹽調味即可。

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