lol開局無法連接服務器 讓我來教你
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1、先制作派皮:將黃油切成小塊,在室溫下軟化至順滑。
2、倒入細砂糖、水和低筋粉拌勻。
3、將面團裝入保鮮袋中,放入冰箱冷藏半小時左右,讓面團更均勻細膩。
4、接下來制餡:把蘋果洗凈,去核,切成大塊,加適量水,放入米廚破壁機中,選擇“醬料”選項,默認6分鐘,直接啟動。
5、大約攪打30秒左右,蘋果已經完全呈細膩的果泥狀,連果皮也完全攪碎瞭。
6、將打好的果泥倒入不粘炒鍋中,加入淀粉,小火翻炒幾下到粘稠,盛出晾涼備用。
7、取一塊面團,在案板上搟成3mm厚的薄片,切出比模具稍大的尺寸。同時預熱烤箱,上下火180度,10分鐘。
8、將面片放入模具中,底部、四周和邊緣按平,用搟面杖在模具邊緣搟一下,去除多餘的面片。底部用叉子紮一些小孔,以免烘烤時鼓起。
9、取一塊兒面團搟成薄片,切成均勻的細條。
10、按三股辮的編法編好。將晾涼的蘋果醬倒入模具中抹平。
11、再按照以上方法,切出幾條均勻的寬條,和三股辮一條條地編織起來。
12、將邊緣多餘的面團,搟成薄片,用模具刻出花形,裝飾在邊角上。
13、將蛋黃加少許水,調成蛋黃液,用毛刷刷在表面。
14、放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烘烤25分鐘左右即可。具體時間和溫度可根據不同烤箱酌情調整。
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