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麻辣火腿的做法 麻辣火腿怎麼做
1、主料：火腿 輔料：植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、大蒜、香蔥、辣椒粉、孜然粉。
2、火腿去皮切斜花刀，不要切段，入味就好。
3、辣皮子泡泡切段、大蒜切片、薑切絲。
4、熱鍋涼油，油熱7成下火腿。
5、下火腿炸到出花撈起。
6、鍋底留底油，下大蒜、薑、花椒粒、辣皮子爆出香味。
7、下火腿翻炒均。
8、加點孜然粉。
9、辣椒粉翻炒均勻。
10、加香蔥翻炒出香味即可。
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