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不需要烤箱的芝士吃法 不用烤箱如何烹飪芝士

不需要烤箱的芝士吃法 不用烤箱如何烹飪芝士

1、不需要烤箱的芝士吃法最有代表性的做法是:蒸芝士蛋糕。

2、蒸芝士蛋糕做法:

(1)把切碎的奶油奶酪隔熱水軟化,倒入細砂糖,用打蛋器低速慢慢打勻。

(2)分三到四次加入蛋液,繼續攪拌均勻,然後把融化的黃油和檸檬汁倒入,也要攪拌均勻。

(3)平底鍋先抹一層黃油,然後把奶酪糊倒進鍋中,放桌上震幾下把氣泡震出來。蓋好鍋蓋,開中火蒸25分鐘左右。

(4)時間到瞭關火,先不著急掀開蓋子,要再燜個15分鐘即可。

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